Schokolade in Italien
Turin und die Schokolade: 10 Tage Süßes mit dem Schokoladenfestival Turin 2023 Vom 10. Oktober bis zum 27. November müssen Sie sich in Ihrem Kalender vormerken: Cioccola-Tò, das Turiner Schokoladenfestival…
Weinbau in der Toskana
Weinbau in der Toskana – jahrtausendealte Tradition
Toskanische Küche
So vielfältig die toskanische Landschaft – Meeresküsten, Ebenen, Hügel und Berge, Flüsse, Wälder, Olivenhaine und Weinberge – so vielfältig auch das Essen in der Toskana. Die traditionelle toskanische Küche gilt als „cucina povera“, also als Arme-Leute-Küche mit ländlich-bäuerlicher Ausprägung.
Italiens Muntermacher – Espresso
Wer liebt dieses muntermachende aromatische, in kleinen Tässchen servierte Getränk nicht? Es stammt ursprünglich aus Mailand, wo es um das Jahr 1900 in Mode kam. In Bezug auf die Maschinen gibt es diverse Möglichkeiten, einen Espresso zuzubereiten: Halb- und Vollautomaten sowie Handhebelmaschinen und Ein- und Zweikreismaschinen stellen gängige Optionen dar.
Italienischer Käse
Man kennt meistens nur 2-3 italienische Käsesorten – hier einige Informationen .
Kulinarische Einblicke in die toskanische Küche
Festzustellen, welche Küche die beste ist, ist nicht so wichtig, wichtig ist die toskanische Küche selbst zu probieren und festzustellen, daß jedes Dorf eine andere eigene Spezialität hat und sich eigene Meinung bilden.
Latin lover – lebt er noch in Italien?
Gibt es den Latin lover – wie ihn Gianna Nannini besungen hat. Einige Meinungen.
Známá toskánská zeleninová polévka
Toskánsko je proslulé svými polévkami. Existuje několik toskánských polévek, které jsou obzvláště osvěžující právě v zimě (ale nejen tehdy) a jsou nejen vitaminová bomba, ale ještě lahodně chutnají. Zde je…