Poslední Pizzazza – italská vesnice a nemovitosti.
V Itálii život nezačíná v ulicích, ale na náměstí. Tam, kde děti hrají fotbal, staří muži míchají karty a vzduchem se line vůně čerstvě upečené pizzy. Je to místo, kde…
Déšť ve Viareggiu: tipy pro špatné počasí na pobřeží Versilie
Viareggio je obvykle slunečné, ve vzduchu je cítit lehký závan soli, na opálených nosech se lesknou sluneční brýle a vládne tu téměř kýčovitá lehkost bytí, kterou italská pobřežní města tak…
Římské pochoutky: Mýty a tradice, které se skrývají za pokrmy.
Římská kuchyně má hluboké kořeny v historii Římské říše a v průběhu staletí se vyvíjela a zachovala si bohatou a rozmanitou kulinářskou tradici. Centrem společenského a gastronomického života byly cauponae,…
Cioccola-Tò – čokoláda jinak
Turín a čokoláda: 10 dní sladkostí na čokoládovém festivalu Turín 2023 Od 10. října do 27. listopadu si do diáře určitě poznamenejte: Cioccola-Tò, Turínský festival čokolády 2023. Nuže, jmenování…
Toskánské vinařství
Toskánské vinařství – tisíciletá tradice
Toskánská kuchyně
Tradiční toskánská kuchyně je považována za „cucina povera“, tj. kuchyni chudých lidí s venkovskou a selskou příchutí.
Italský životabudič – espresso
Kdo by nemiloval tento aromatický nápoj na povzbuzení podávaný v malých šálcích? Vznikl v Miláně, kde se stal módním kolem roku 1900. Pokud jde o kávovary, existují různé způsoby přípravy espressa: Běžnou volbou jsou poloautomatické a plně automatické stroje, jakož i stroje s ruční pákou a jedno- a dvouokruhové stroje.
Italské sýry
Sýr patří v Itálii do kuchyně jako nedílní součást. Zde několik informací.
Typické speciality Toskánska
Není podstatní, jestli je toskánská kuchyně kolébkou všeho nebo italská, podstatné je okusit rozmanitost toskánské kuchyně a udělat si vlastní názor.
Latin lover – po jeho stopách v Itálii.
Gianna Nannini o něm zpívala a my všechny jsme o něm snily -existuje italský latin lover? – Několik názorů.